В тесто добавляется большое количество масла, и за счет этого пирог получается рассыпчатым и может долго храниться не черствея. Впрочем, он такой вкусный, что долго хранить его никак не получится.
Что понадобится для приготовления
Пять яиц
200 грамм сливочного масла или маргарина
200 грамм сахара
200 грамм муки
Полторы столовых ложки какао
50 грамм черного шоколада
По 300 грамм грецких орехов и чернослива
Приготовление
Мягкое масло или маргарин растираем с сахаром. В эту массу по одному добавляем яйца и после каждого яйца добавляем немного муки. Тщательно растираем и размешиваем чтобы не образовывались комочки.
Когда все яйца и мука будут добавлены, положить в тесто какао (его смешать с ложкой сахара), кусочки шоколада, нарезанный кусочками чернослив и орехи (их предварительно подсушить и порубить).
Форму выстилаем пекарской бумагой (чтобы не подгорел пирог), выливаем тесто и ставим в разогретую до 180 градусов. Выпекается пирог 45-60 минут, время приготовления зависит от особенностей духовки.
Готовому пирогу дать остыть на решетке и посыпать сахарной пудрой.
Информация